Mąka orkiszowa jasna TYP 700 NaturaRaj  to stosunkowo rzadko spotykany rodzaj jasnej mąki o bardzo szerokim zastosowaniu spożywczym i całej gamie cennych składników odżywczych. Typ 700 gwarantuje rozdrobnionemu ziarnu orkiszu, nazywanemu także jęczmieniem dwurzędowym, jasny kolor, przypominający barwę tradycyjnej mąki pszennej. Mąka orkiszowa sprawdza się zarówno jako składnik domowego chleba, jak i wysokiej jakości wyrobów cukierniczych: ciast, ciasteczek, biszkoptów. Jako składnik klusek, czy naleśników idealnie zastąpi mąkę pszenną i urozmaici znane przepisy, czyniąc domowy obiad smacznym i pożywnym.

Mąka orkiszowa, podobnie jak pozyskana z pszenicy zwyczajnej, zawiera w swoim składzie gluten. Jest to jednak gluten dobrze przyswajalny, polecany także osobom znajdującym się na niektórych rodzajach diet. Mąka orkiszowa zyskuje na popularności i jest obecnie jedną z najchętniej wybieranych. Doskonała do deserów sprawdzi się pod postacią ciast, naleśników, a nawet muffinek.